Guía gastronómica
Dónde comer en Bucerías, La Cruz y San Pancho, según la gente que vive aquí.
Cocinas en casa o sales a comer
Nosotros no tenemos restaurante. Lo que tenemos es cocina equipada en todos los departamentos y un equipo que come en el pueblo todos los días y sabe a dónde mandarte.
Cada departamento trae estufa, refrigerador con congelador, licuadora, cafetera y todo el menaje, así que se puede desayunar en el balcón y cenar en casa sin salir a buscar nada.
Para salir, te pasamos la lista del equipo por WhatsApp al llegar: marisquería de playa, taquería de la noche, desayuno lento, cena de mantel largo. Con horarios, qué pedir en cada lugar y cuáles cierran fuera de temporada.
Qué se come en cada uno
Los tres pueblos comen distinto, y eso es parte de por qué vale la pena moverse entre ellos.
Bucerías
Pescado y marisco a pie de playa, con las mesas en la arena. Tierra adentro está la comida de diario: fondas, taquerías de la noche y panadería. Los viernes, el mercado de artesanos suma puestos de comida.
La Cruz de Huanacaxtle
Es el pueblo del muelle, así que aquí se come lo que acaba de bajar de las lanchas. Alrededor de la marina está la zona de cocina de autor y, los domingos, el mercado con productores, pan y café de la región.
San Pancho
El pueblo con la carta más internacional de los tres: cocina de mar, opciones vegetarianas y veganas, cafés de especialidad y cena con manteles. Casi todo está caminando desde la plaza.
La lista con los lugares recomendados, actualizada cada temporada, te la manda el equipo por WhatsApp al confirmar tu reserva.
Para cocinar en casa
Si vas a cocinar, estos son los lugares donde compra el equipo.
- Muelle de La Cruz: pescado y marisco recién bajado, temprano
- Mercado del domingo de La Cruz: verdura, pan, café y queso de productores
- Mercado de los viernes en Bucerías: artesanía y puestos de comida
- Tortillería del pueblo: en los tres, y siempre a mano
- Súper y abarrotes: para lo básico, a unos minutos de cada casa
Si comes distinto
Dinos cómo comes y filtramos la lista antes de mandártela: no todos los lugares del pueblo resuelven lo mismo.
- Vegetariano y vegano: hay opción en los tres pueblos, mejor cubierta en San Pancho
- Sin gluten: te decimos cuáles lo manejan de verdad
- Alergias: dinos cuál y te marcamos los lugares donde vale la pena preguntar
- Con niños: los lugares con espacio para que se levanten de la mesa
¿Qué se te antoja?
Escríbenos qué tipo de comida buscan y con cuántos vienen, y te mandamos la guía filtrada para tus fechas.
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